为何癌症越来越多?劝告:6种“自带毒素”的蔬菜,建议远离

2023-09-18 14:50  今日头条

癌症,又称恶性肿瘤,是属于细胞的异常生长种类有100多种,其中包括常见的肺癌,肝癌,乳腺癌,肺癌,前列腺癌,结肠癌和淋巴瘤等。

当癌症一旦出现,就会侵害人体健康的细胞,导致细胞不断的癌变,在体内生长繁殖影响器官的正常发育部分器官出现衰竭,例如肾衰竭和心肺功能障碍。

也会攻击人体免疫能力,导致抵抗力免疫李下降,受到细菌病毒的侵犯,心理上也会出现恐慌抑郁,烦躁的情绪,从而也会给患者的家庭造成沉重的负担,打击以及经济压力。

为什么癌症越来越多?

第1个原因:由于现在我国人们的整体寿命比之前有了大幅度的提高,癌症的发生和年龄也密切相关,我国人口老龄化的逐渐加剧,使得癌症发病率越来越高。

第2个原因:由于信息的发达,大家可能对于这种信息的来源获取渠道增多,所以也感觉到癌症患者会越来越多。

为啥我国患癌的人群越来越多?医生:这6种蔬菜,建议少吃

四季豆

四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,含有丰富的维生素B和植物蛋白,解渴健脾、益气生津、清醒头脑。

在平时,不管是炒肉,红烧还是怎么处理,味道都不错。但是四季豆总含有皂素、植物血凝素等有害物质,如果没充分做熟,这些物质就会导致中毒。

黄花菜

黄花菜是日常生活中常见的一种蔬菜,但是对于新鲜的黄花菜,一定要注意不能食用。

新鲜的黄花菜中含有丰富的秋水仙碱,这类物质对于人体内的改善都会造成一定的影响,并且还有可能会麻木神经,出现体温急剧下降,恶心呕吐等问题。

在使用黄花菜的时候,可以将黄花菜放在温水中浸泡两个小时之后再进行使用,这样可以将黄花菜中的毒物以及有害物质去除掉。

香椿

现在是吃香椿的季节,不管是油炸还是油炸,香椿都很香,适量进食对健康有益,但大多数人在食用香椿时不知道"量"。

如果你吃很多香椿,它会对你的身体产生一些影响,因为香椿含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐,这两种活性物质,这两种物质进入人体后,会与体内的蛋白质发生反应,影响人体健康,在一定程度上增加患癌症的风险。

蕨菜

已有研究证明致癌物质原蕨苷天然存在于新鲜蕨菜中,为2B类致癌物,经过人体代谢所产生的中间代谢产物可损伤DNA,从而诱发癌症。

但是蕨菜中原蕨苷含量较少,经焯水等方式可去除大部分原蕨苷,少量食用对人体健康无明显影响,但不建议长期大量食用。

毒芹

毒芹又名野芹菜,虽然叫芹菜,却与我们平时所吃的芹菜有着非常大的差异,毒芹生长在潮湿地方,叶子有些象芹菜叶,夏天开着花,全棵都充满难闻的气味。

花的毒性最大,食用后会出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡,为了健康考虑,一旦发现毒芹请尽量远离,千万不要为了贪嘴不多尝试。

野生地黄

野生地黄在农村长大的孩子,相必都认识,它开花后的花朵非常特别,花朵里汁液很甜,很多农民把它称为"小鸡喝酒",并且它的根部长得特像红薯。

在医书《中华本草》中记载:" 地黄根部可当做中草药使用,而且又被分为三种,即鲜地黄,生地黄,熟地黄。"

但是是药三分毒,即便是中药材吃太多也会损伤身体的健康,避免出现食物中毒的反应,影响到肠胃道的正常功能,从而也会引发癌症出现。

如何去除蔬菜上残留农药

一般可以通过包括但不限于以下方法去除蔬菜上的农药残留:

淡盐水浸泡:一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍,之后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。

对于包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。

巧用苏打:平时也是可以在水里放入一小撮苏打,然后是搅拌均匀了,放入一些蔬菜,再浸泡5~6分钟,然后是再用清水漂洗干净。

另外,还可以用小苏打来代替,但是我们就是需要适当延长浸泡时间至15分钟左右。

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