在我们日常饮食中，蔬菜不仅是营养丰富的健康之选，它们还蕴含着不为人知的药用价值。今天，让我们一起走进两种常见却又不平凡的蔬菜--冬瓜和南瓜。
一、冬瓜。
冬瓜是很多家庭餐桌上的常客，看起来平平无奇，却浑身是宝。进入冬季，天气干燥，而冬瓜的含水量非常的高，可以补充我们身体的水分，让肌肤保持润泽，此外，冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，这对于减脂的朋友来说，是有助于减重的，而且冬瓜做法多种多样，可以和很多食材搭配，无论是炖，炒，煲汤，大人孩子都喜欢吃。
推荐食谱：清蒸冬瓜红薯肉片
清蒸冬瓜红薯肉片，学会了这个吃法，想不掉秤都难
食材：冬瓜，红薯，猪瘦肉。
做法：
1、瘦肉切成片用食盐，蒜末，黑胡椒和生粉腌制。
2、冬瓜和红薯切成5毫米左右的厚片铺在碗底。
3、把腌制的瘦肉片铺在冬瓜上，水开上锅蒸20分钟。
4、蒸熟后取出撒上葱花，淋上热油即可。做法简单，蒸菜是营养最不容易流失的做法肉片滑嫩，冬瓜软烂入味，再加上红薯连主食都有啦！妥妥的减脂晚餐
二、南瓜。
南瓜是个"多面手"，营养价值高，而且也可以治疗很多疾病。南瓜味道甜美，性平，有益肺胃，健脾开胃的作用。冬天是寒冷的季节，人们往往容易感到疲惫、乏力和食欲不振，南瓜富含维生素A、维生素C、维生素E和多种矿物质，能够增强免疫力，防止感冒和传染病的发生。同时，南瓜还有利尿、消肿、抗菌的功效，能帮助我们排除体内毒素，预防泡沫生疮。冬天时，我们可以将南瓜切成块，晒干后放在日常食品储存柜里，每天取出一块加入食物中食用，不仅保持了南瓜的营养，还能让我们的身体更健康。
推荐食谱：椰香南瓜条
1.主料我选用的是板栗小南瓜条，口感更加的香甜软糯，准备南瓜半个，削去外皮，先切成厚片再切成南瓜条放入盆中，加入白糖10克用手抓匀，淋入植物油5克，植物油能在南瓜条表面形成油膜，防止其大量出水，再倒入适量的椰蓉拌匀，让南瓜条均匀裹上椰蓉备用。
2.在烤盘中铺上锡箔纸，这样热力更加均匀，把南瓜条整齐地摆放在里面，烤箱预热3分钟以后把南瓜条放进去，用180度烤35分钟就可以了。
35分钟以后南瓜已经烤熟，非常的清新香甜，把南瓜条取出来，一道金黄软糯的椰香南瓜条就做好了。
