谈到戒碳水减肥，山东大学齐鲁医院减重与代谢外科医生刘少壮表示，人体需要七大类的营养物质，最主要的是碳水、脂肪、蛋白质。
而蔬菜只能提供纤维素，维生素和部分微量元素，长期吃会造成营养不良。短期内可能会瘦下去，但它不是正确的减重方式，一旦恢复饮食后容易反弹，甚至比以前更重。
对此，网友们纷纷表示，"只靠节食减肥不可取。""减肥还是不能急于求成。""一定要科学减肥啊！"
减肥需要循序渐进，世界卫生组织建议，每周减肥0.5-1公斤，一个月减1-3公斤，这种匀速减肥的方法，对身体损伤小且不易反弹。
那么，应该如何科学地减肥呢？
