对古代皇帝很感兴趣的小伙伴们，小编带来详细的文章供大家参考。古代皇帝吃完饭，剩下的饭菜是如何处理的?
勤俭节约，艰苦朴素，吃不完的饭菜放在冰箱里，这仿佛是现代人刻在骨子里的事情。但这样的品格其实是我们老祖宗传下来的，是我们的传统文化之一。可在封建社会时期，需要这样做的可不包括皇家贵族。那时摆在皇帝餐桌上的，都是山珍海味。可那么多的菜，怎么可能吃得完?那剩下的饭菜是怎么处理的呢?说出来令人十分惊讶。
01必然会有剩余的饭菜
我们现代人到饭店里去点餐，为了避免浪费，首先就会要考虑到用餐的人数，然后再去选择到底点多少道菜。基本上很少有大量剩菜的情况发生，可是古代皇帝们用餐，可不是我们这样的勤俭节约的。皇帝作为一国之君，他的身份地位是多么的尊贵，所以享受到的待遇都是最好的。
在这其中自然也包括用膳这一项，皇帝吃饭可不是说点几道菜，有个厨师做好了，端上来这么简单的。身在皇家什么都是有规矩的，吃饭也是一样。皇帝用餐一日三餐吃多少道菜，这都是有规制的。在皇帝没有要求的情况下，御厨们就按照规矩来做菜。这里我们说的御厨们不是几位，而是几十到上百位。
他们都是为皇上一个人服务的，而这一顿饭之所以能用到这么多的御厨，就是因为菜多。拿我们最熟悉的大清代举例，一顿正餐摆上桌的菜品数量起码要100道。而且一盘菜的量，并不是只有一口的那种，而是我们现在正常一盘菜的多少。那么大的量，皇帝怎么可能吃得完，就算皇帝身边有贵妃伺候在旁一起用餐，也是吃不完的。
所以剩菜是避免不了的，哪怕后来皇帝们也认为这样实在是过于铺张浪费。于是减少菜品的数量，剩下了64道菜。但依旧太多了，还是会有剩余。而这一桌上如此多的菜，有的皇帝可能连碰都没有碰过，就被端了下去。当到了乾隆皇帝这里，他的一顿饭已经改成只吃48道菜了。
但这样的阵仗，与我们现代人而言，还是足以令我们震惊。而且我们所说的菜还只算是正餐，不算是甜点以及水果。一想到这里，对于皇家的浪费与奢侈甚至感到鄙夷。那么注定不会吃完的这些菜，皇室中人又是怎么处理的呢?难道直接就扔掉了吗?
