精酿啤酒的夏天:盒马、海底捞等知名企业入局(2)

2022-08-03 15:49  时代周报

盒马也在2018年杀进了精酿啤酒领域。据盒马方面介绍,其在2018年推出了常温精酿系列,2022年推出了盒马大师手酿系列以及小众芒果海盐古斯酸。

"盒马自有品牌的精酿系列,每一年都以很快的速度增长,今年依托线上线下一体化的'盒马夜肆'活动推动,7月份的整体销售额是去年的1.5倍。"盒马方面介绍称。

精酿啤酒的夏天:盒马、海底捞等知名企业入局

盒马精酿啤酒 来源:盒马

乐惠国际则成立了"鲜啤30公里"自有品牌,目前上海佘山工厂(3000吨)在产。并且规划了十年"百城百厂"的目标,远期产能接近100万吨。

除了这些头部玩家,一些原本的小众玩家也开始崭露头角。

2021年以来,精酿啤酒相关品牌已有数十亿元融资。别轩博啤酒、新零啤酒、泰山原浆啤酒等精酿品牌分别在去年获得大额融资。

8月1日,无醇精酿啤酒品牌"新零无酒精啤酒"完成Pre-A轮融资,由洪泰基金领投,沧澜资本跟投,融资将主要用于新品研发、人才招募、供应链及渠道建设等方面。

高端化驱动

在不少业内人士看来,精酿啤酒兴起的背后正是中国啤酒高端化进程的缩影。

在2013年,我国啤酒行业总产量及销量达到顶峰,之后经历了长达7年的产量下滑,直至2021年,在产量低基数下略有回升。