1982年，束从轩正式退伍，经过深思熟虑，他做了一个大胆的决定，用父母给他积攒的结婚钱，买了1000只小鸡，他直接住进鸡棚里开始养鸡。经年累月，走过很多坎坷后，束从轩渐渐成为安徽全省少有的孵化大户。
2003年10月，束从轩在安徽省合肥市舒城路开设了一家名为"肥西老母鸡"的门店；2012年，肥西老母鸡进行品牌升级，更名"老乡鸡"。截至报告期末，老乡鸡拥有991家直营门店、82家加盟门店。
尽管门店越来越多，但是真正让老乡鸡被大众熟知，还要追溯到2020年疫情防控期间，束从轩手撕员工联名降薪信的视频在网上迅速蹿红，这也是束从轩本人和老乡鸡首度"破圈"。
被贴上"中国好老板"标签的束从轩对这次走红颇感意外，但是此后却仿佛打开了任督二脉，带着老乡鸡频频出圈。
从招股书中可以看到，2019年至2021年，老乡鸡的广告宣传费依次为8145.86万元、8658.26万元、6391.1万元，占销售费用的比例始终未超过50%。与同行业可比公司的销售费用率对比，老乡鸡销售费用率低于可比公司平均值，2020年度和2021年度与广州酒家、全聚德等接近。
无论是束从轩的个人IP还是老乡鸡的新奇营销，都为公司取得了费用过亿的宣传效果。
一位老乡鸡员工告诉记者，"我们董事长就是很搞笑"，而束从轩本人对于综艺、视频、直播等新型营销手段也并不排斥。在老乡鸡的视频号里，束从轩的出镜率很高，他的"合肥普通话"也斩获了一批粉丝。
