开始讨好年轻人?茅台冰淇淋66元,一小时卖4万个!(4)

2022-05-30 15:32     时代周报

年轻人只抢不喝?

为了让年轻人喝上自家的第一口白酒,各大酒厂煞费苦心,茅台也不例外。

茅台酒是高端白酒的典型代表,消费群体难与年轻人挂钩。茅台集团原董事长李保芳在2018年表示,茅台酒消费群体定位为中等收入阶层,系列酒消费群体定位为小康群体。

在茅台消费群体转变的过程中,"年轻人不喝白酒"的论调也在市场盛行。

《2020年轻人群酒水消费报告》指出,90、95后年轻人是酒水市场重要的增长动力,但从需求场景看,国产白酒是年轻人逢年过节孝敬长辈和赠送领导的最佳选择。据咨询机构罗兰贝格数据,中国30岁以下消费者的酒类消费中,白酒仅占8%,远低于啤酒、葡萄酒、预调酒等低度酒饮。

各大酒企积极向年轻人靠拢。一组统计数据显示,2018年以来,传统白酒企业至少推出了200多款"青春小酒"。

茅台也担心未来市场。2018年,李保芳曾对马云说,现在年轻人不喝茅台,将来茅台麻烦大了。马云回应:"不用担心,我小时候也特讨厌茅台,但是等我有了人生阅历,酸甜苦辣,吃了很多苦头以后,我自然觉得茅台还是很有意思的。"

2020年,茅台原董事长季克良也公开表示,年轻人不喝茅台酒,那是还没到时候,20多岁还在玩,小孩子不懂事,不晓得需要好酒喝。

茅台为了培育年轻消费群体,这些年做了不少尝试。2019年,茅台推出了Umeet·蓝莓精酿,切入低度酒赛道,以"轻饮酒品"为定位,希望吸引年轻消费者。2021年2月,茅台发布"上头神曲"《Oh It's Moutai》,以说唱形式呈现,试图走年轻化的路子。

2022年,是茅台年轻化的关键节点。今年3月底,茅台推出了"i茅台",经过49天试运营后,于5月19日正式运行,短短一个多月,i茅台用户已超过1300万,累计申购茅台的人次超过3亿,掀起一轮全民抢茅台热潮,年轻人也加入其中。

不过,年轻人更多只抢不喝,抢到茅台酒后转手便卖给了黄牛,以赚取差价。一瓶飞天茅台官方指导价1499元,市场价在2500元以上,这是年轻人望而却步的主要原因。

茅台也在改变茅台酒单价过高的现象,试图扩大覆盖包括年轻人在内的消费群体。在i茅台正式运行首日,茅台推出了100ml飞天茅台,售价399元/瓶。多名酒业专家告诉时代周报记者,100ml飞天茅台单价相对较低,降低了消费门槛,有助于扩大茅台酒的消费人群,提升茅台酒的市场覆盖面。

茅台官方表示,当前国内市场主流消费需求体现出年轻化、线上化、个性化、健康化等趋势特点,给传统消费品行业带来新的机遇与挑战。

在蔡学飞看来,茅台要积极适应消费需求的变化。茅台目前推行的一系列营销措施改革,也是为了适应中国酒类消费年轻化、多元化、时尚化等趋势。上线i茅台,推出茅台冰淇淋、100ml飞天茅台,都是在解决一个问题,那就是让真正的刚需性消费者购买和品鉴飞天茅台。

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