根据《宋史》记载，宋王朝由于极大的抑制了对外战争的冲动，而且重点发展海外商业贸易之路，因此宋王朝的立国之根基，已经由原先的农业帝国逐渐的变成了商业帝国。
还记得有一年高考的时候考过一个题目，就是关于不同朝代时期的商业税与农业税的数据对比。按照当年的历史题目的表示，宋代的农业税与商业税之间的均衡性几乎与清朝末年的状态差不多，可见当年的商品经济的发展有多么迅速。
正因为如此，社会的经济结构变了，社会风俗也发生改变，因此女性得以入主各行各业。
而就是在这样的背景之下，厨娘开始得以登场。那么为什么厨娘可以受到大家的追捧呢？
