1925年回国，他在清华大学任法学院政治学习教授，他对教书十分严谨，鼓励钻研，他曾说：治学是要投资的，给一批人时间，叫他们去研究，即便这批人中间可能只有少数能真正有所贡献。
虽然张奚若是民国少有的大学者，但他不会轻易写作，留下来的著作不多，金岳霖在自己的回忆录当中也是感慨："他的文章确实太少了"。
不过他的文章影响力非常大，他发表的都是一些法学和人权，法学家王铁崖回忆读张奚若《法国人权宣言的来源问题》时，就非常感慨说：这真是罕见的好文章，即使时隔几十年，其价值也非常珍贵。
张奚若对学生以严格和批判为方略，西南联大一次开学时，他就对新生说：如果你们学政治系是为了做官，那里找错地方了，如果想当一个学者，四年也培养不出一个学者，你读几年书，只能获得一些基本的知识……
若不是张奚若是著名的大学者，他这番肯定会引起众怒，但是令人意外的是，他每次上课，都是座无虚席，由此可见他的学识有多渊博。
