在宴会上，他让人做了红烧猪蹄，特意去问沈万三，这道菜的名称是什么。如果是糊涂蛋，肯定就会直接说这个菜的名称，但是一旦说了红烧猪蹄跟皇帝的姓氏犯冲，这样就直接有一个治罪的名头了。但是毕竟是做成首富的人，这点小陷阱还是可以发现的，沈万三直接说这道菜的名称叫"万三蹄"，成功化解了危机。其实他这样说一个是避免了说出"猪"字，冒犯了朱元璋，还有一个就是说自己才是要被吃掉的那一个，并没有要谋反和反抗的意思。
盖了半个南京城，却没有邀功成功
其实说起现在的南京城，据史料记载，半个南京城都是沈万三花钱修的，他在修建城池的时候，出了一半的资金，后来又请命要为军队出资，种种做派，就是想要花钱买到一个封赏。但是他这样的做法却让朱元璋非常愤怒，直言要将他处死。因为他太过猖狂，觉得自己有钱就可以左右朝廷。
