事关退税、工资及外卖 4月新规与你息息相关(3)

2022-04-01 08:48     北京商报

范围表示,目前最低工资标准在实践中仍存在一些问题,主要是两个方面。一是在宏观层面,最低工资标准没有真实地反映所在地的生活消费水平,即生活消费水平在不断提高,但最低工资标准相对还是较低。二是在用人单位层面,可能会设置各种严苛的条件或者通过罚款等方式,导致员工正常劳动时间的基本工资会低于最低工资,可能需要通过加班或其他方式才能使收入高于最低工资。这需要执法监察更加精细主动,对公司的工资构成和实际支付做更精准的掌握。

北京外卖须"贴封条"

对于消费者而言,餐饮外卖迎来规范将带来更多安全保障。

在北京,《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》(以下简称《规范》)4月1日起将正式实施。《规范》要求,供餐企业应有固定的经营场所;对于外送食品的温度和不适宜外送食品种类也进行了明确,要求入网餐饮服务提供者应合理安排出餐顺序,先出品易于保存的食品;生食水产品等对配送温度要求严苛的食品不宜外送;食品制作后应立即打包配送。需暂存的易腐食品暂存时间不应超过1小时,暂存温度热藏宜为60℃以上,冷藏宜为8℃以下。

同时,《规范》要求外卖配送箱每日消毒应不少于一次,清洁消毒情况应有记录;在外送食品的打包环节,规定热食类、冷食类食品应分隔放置,需低温保存的食品宜有保温措施;饮料类、汤羹类应分别单独包装;直接入口食品和非直接入口食品应分别打包,不应放入同一餐具或容器内;应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式,封签、外包装袋口在开启后应无法复原。

对于配送员,《规范》还要求,在配送过程中配送员不应打开食品外包装,发生食品污染应终止配送,装卸时,配送设备设施的门、盖应随开随关;配送过程中应满足保证食品安全的温度要求。

中国人民大学副教授王鹏对北京商报记者表示,一直以来餐饮外卖都是民生中的重要组成部分,但在行业标准上属于一个非常模糊的地带,其质量怎么界定、温度如何保障、疫情防控消毒情况如何、外包装是否有环保设计、是否严格执行安全要求等,都是细致又琐碎的问题。出台相关管理规定,在一定程度上,为相关的平台经济进行规范管理提供了一个方针,有利于界定各方的"权责利",各方都有了一把尺子,可以更好地促进餐饮外卖行业的发展。