1，"香"是最重要的食品添加剂
"加点丁香、桂花、三赖子等香药，称为香药槟榔，只有广州的最好"，这是在说宋朝时期广州人民制作香药槟榔的流程，这些香料基本上就是用在做菜的时候给菜品增加大量的香味。四川人曾喜欢制作香香的饼，他们把榅桲和其他香料按照"榅桲切去头，刮掉籽，放入檀香、沉香的碎末，再加一点点的麝香，盖住顶，然后用线捆住，蒸到稀烂。取出来以后把它碾成泥，这样的香料混入面粉，做出来的饼胜过龙涎香！"，看完之后你是否很想去试一试做来吃呢？但是我告诉你先别急，不要捡了芝麻丢了西瓜！
"木香、檀香、丁香、甘草、肉桂、甘松、缩砂、丁皮、莪术，全部剁烂，莪术要用醋煮过，用盐水泡过，醋桨米浸泡三天，沾上蜂蜜，同甘草膏为饼，一次能吃三五枚"，看到这么多香料，简直隔着屏幕都要留口水了！
小朋友，看到那么多的香料你是否有许多的问号，这些添加剂吃了无害吗？当然！不仅无害，还能够保健！
这里就介绍一个保健香虾米的做法"虾米一斤去掉壳，用盐和酒爆炒，炒干以后还要接着炒，又香又熟"这样出来的虾米简直就是下酒或者吃粥的好菜，而且还是具有保健效果，有"益精壮阳，"之功效！
