但天不助金，大雪突至，气温骤降。金军士兵大多被冻僵，几乎无法进军，而擅长于寒冷气候作战的蒙军趁机突围，与赶来的援军一起将金军包围。又饿又冷的金军在蒙军的围攻下终于崩溃，尸体绵延几十里，陈和尚与完颜合达率领骑兵数百人逃入钧州城内。
不久钧州城破，蒙军与金军在城中展开巷战，完颜合达被擒杀，陈和尚则隐藏了起来。
但他并未打算逃跑，反而在城中恢复平静后主动现身，对蒙古士兵说：“我乃金国大将，有事想见你们的主将。”
于是蒙古士兵将他押到蒙将面前，将领问其姓名，陈和尚慨然答曰：
”我是忠孝军总领陈和尚，大昌原打败你们的是我，卫州城打败你们的是我，倒回谷打败你们的也是我。今日如果我死于乱军之中，可能会被误认为我是逃兵而有负于国家，现在我要堂堂正正地死在这里，让天下人皆知。“
蒙军将领想招降他，为使其屈服打断了他的腿，但陈和尚毫不动摇，反而破口大骂，蒙军又割裂其口直至耳根，但他口中喷血依旧大骂不止，最终不屈而亡。陈和尚的忠义让蒙军将领大为感动，他用马奶酒为其祭拜，并祈祷说：”好男子，愿你来生做我蒙古男儿！“
陈和尚走完了他短暂的一生，时年四十一岁。
完颜陈和尚是金朝末期难得的优秀将领。他和岳飞一样，在国家危难之际挺身而出，一心为公不计小利，即便深陷牢狱仍旧初心不改，最终为大义不屈而死。他们的优秀品质是中华民族的精神之光，二人都是当之无愧的民族英雄。
