张骞不光开辟了丝绸之路,还给中国人带回许多好吃的(5)

2024-11-10 14:02  360kuai

根据《西京杂记》记载,汉武帝修建的"上林苑"中就有核桃树:"金城桃、胡桃,出西域,甘美可食。"

再比如芫荽。

芫荽就是香菜,这是一道很特别的蔬菜,是火锅调味碗里不可或缺的一部分。

芫荽的原产地是欧洲南部和亚洲中部,以及靠近地中海的地方。根据《博物志》记载,张骞出使西域回来后,带回了芫荽,初名"胡荽",后改为"原荽",后逐渐被称为"芫荽"。芫荽在中国培育栽种后,成为一种常见的蔬菜。南北朝时期成书的《齐民要术》里,详细地记载了芫荽的栽培技术和腌制方法。

除了葡萄、黄瓜、核桃等,张骞还从西域带回了芋头、苜蓿、蚕豆、石榴、芫荽、大蒜、豌豆、莳萝、芦荟、胡萝卜、芝麻、大葱等水果、蔬菜、农作物。毫无疑问,这是无数"吃货"们的福祉。否则的话,我们今天吃火锅,连调料都配不齐。

今日关注
更多