据李明介绍，他档口的药材主要从云南、广西进货，全国各地都有他的老顾客，要么是吃完了又来买，要么是卖完了再来提货。他说，尽管药材价格涨了不少，自己也没有赚到更多钱。“我们是根据进货价来定价的，药材终端价格涨了，进货价也会涨，而且一涨价来买药材的人相对来说就会少一些。”
在记者走访过程中，多名档口老板均表示不清楚药材上涨原因，也不清楚这轮上涨行情什么时候会结束。一名档口老板表示，中药材价格变化很大，像田七在五年前最贵的时候可以卖到三百多块一斤，随后几年价格有所回落，现在则是180块一斤。
李明则向记者分析：“这一轮药材上涨行情已经到头了，价格基本上比较平稳了，现在年尾价格只会上不会下，等过完年以后再看价格会不会下降了。”
多重因素叠加导致药材涨价
根据中药材信息平台“药通网”数据，2020年至今，中药材大盘指数上涨超过30%，而此前三年上涨了约10%。具体到各药材品种，有超过50种中药材的价格在2021年翻倍，其中白扁豆上涨超过800%，地黄和旱莲草上涨超过300%。
为何2020年以来中药材价格大幅上涨？药通网资深分析师郑智文在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，中药材价格上涨主要有以下五个原因：
首先，2020年新冠疫情暴发后，与疫情相关的药材价格开始上涨，比如板蓝根、金银花、连翘这些药材。根据相关部门发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》（试行第七版），藿香正气胶囊（丸、水、口服液）、连花清瘟胶囊（颗粒）、金花清感颗粒、疏风解毒胶囊（颗粒）等中成药均被列为中医治疗新冠肺炎医学观察期推荐用药。
第二，同样是受疫情影响，大量通关口岸关闭，跨境物流受到极大冲击，一些进口药材无法运输到国内，像白豆蔻、马钱子、胡椒这些进口药材价格开始上涨。
第三，中药材价格具有周期性，前些年高价刺激下药材生产过剩，导致2018年前后药材多年维持低价状态，持续低价又会导致减种，减种之后价格就又开始上涨。中药材价格呈现出“涨三年、落三年、不涨不落又三年”的周期性。
第四，受频繁的自然灾害和种植成本上升影响。最近几年自然灾害频繁，如低温、干旱、洪涝等，导致一些药材减产，从而引起价格上涨；同时最近几年种植成本和采收成本也在上涨，相应的药材价格也会上涨。
第五，受中药材质量监管力度加大的影响。2020年7月，新版《中华人民共和国药典》颁布，并于同年12月30日正式实施。随着新药典颁布实施，合格的药材成为用药单位的首选，因为重金属、农残、硫磺、灰分等问题，合格的药材价格上涨，不合格的药材价格下降，不同品质的药材价格也拉开了距离。
