南北方冬至都吃什么?绝对有你没吃过的!(3)

2021-12-21 14:12  百家号

八宝饭养人之正气,御冬日之浓寒 图/网络

糯米八宝饭

方有很多地区是吃糯米八宝饭的。八宝饭的寓意吉祥,驱邪避灾,防病防疫是很多南方人都喜欢的节日美食。而且八宝饭里食材多样丰富,味美又营养。糯米在冬天又是最应景的食物,养人之正气,御冬日之浓寒。所以冬至的八宝饭是时候出场啦。

北方的年糕都是一大块一大块的 图/网络

年糕

年糕是南方过年过节的一道特色。南方的年糕和我们想象中的有一点差别。南方人蒸年糕是要搭配红豆,红糖之类作为点缀和配料。这样蒸出来更有味道。但是北方蒸年糕是白白的一块,大大方方,白白糯糯才是最好。年糕有年年高升之意,冬至吃是再合适不过。

你们都吃什么馅料的汤圆? 图/网络

冬至大如年,人间小团圆。在冬至寒气更甚,最冷的时候就要到来。而且新的一年已至年尾,我们一定要吃一些有象征意义的食物来承上启下,吃一些滋补的食物来健康抵达明年。这些美食所代表的东西,希望人人都能吉吉利利,冬至快乐!