第三，防止变质，延长保质期
很多食材其实都不经放，尤其是蔬菜类的，所以为了延长食材的保质期，超市也会把它进行包装的来卖，这样即使当天卖不完，因为包装好了，放在冰柜中冷鲜，第二天看起来仍然和新鲜的一样，这样也会节约超市的成本。
这也是为啥有的人买这种蔬菜的时候，会遇到坏的，买回家撕开包装以后才知道，因为本身它们放的时间就久了，所以出现烂也是很正常的事情。
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