为啥超市的蔬菜都喜欢包装卖，老员工透露实情，听完原因有点残酷(2)

我们先了解一下，超市为啥喜欢把食材包装以后再卖。

第一，减少损耗，控制好成本

如果你仔细观察的话，会发现一般这些所谓的精品蔬菜，也就是包装过的蔬菜，都是经过处理的，比如说坏的叶子去掉了，像辣椒这些，他们还会把它的蒂去掉，让你看起来会觉得特别的新鲜。

这些经过“处理”的蔬菜，其实也是在一大堆的新鲜蔬菜中挑的，它并没有高级多少，相反因为蒙上了一层保鲜膜，再经过你灯光的作用，所以看起来会特别的新鲜，在一堆的蔬菜当中，挑一些好的出来，也是为了减少损耗。