立冬后,天气渐冷,
香肠成为人们餐桌上
一道不可或缺的美味。
今年也不例外,这几天,
菜市场里的各家猪肉摊前已经挂出了
品种多样的香肠开始售卖,
而一些市民更是亲自去灌装新鲜香肠,
为这个冬季备足干货。
立冬刚过,寒意渐浓,但此时走进菜市场里会让人发现,各家猪肉摊前大多已经挂上了香肠进行售卖,或长、或短、或甜、或辣,只要靠近,一股子香味便扑面而来,让人垂涎欲滴。在这样的美味诱惑下,前来灌装新鲜香肠的市民更是络绎不绝。
市民:“自己买的肉然后给他们装,(现场)看着他们装要放心点。”
市民:“一年到头要存放一点。”
记者:“现在准备香肠是不是为马上过年准备?”
市民:“对,过年了要准备一些。”
记者:“您今年装了多少?”
市民:“我装了16公斤。”
商户们介绍,冬季正是香肠制作和储备的最佳时间,而香肠作为传统美味,此时便是人们品尝美味的最好开始。