所以买白酒时并不能只看品牌或价格，更重要是自己得学会辨别酒精酒及纯粮酒的概念，如果是纯粮酒，就算便宜都有值得选购的理由，而如果是酒精酒，庸管其价格多贵，包装多华丽，都千万别买，也别听导购员吹！
那么酒精酒和纯粮酒如何辨别？其实从酒瓶标签或外包装上就能辨别，白酒不是越贵越好！酒瓶有2个记号，都是酒精酒，卖再贵都别要，不懂如何选购白酒的朋友，一定要看。
第1个记号是酿酒原料
顾名思义，纯粮酒就是主采用粮食谷物和清水进行酿制的白酒，根据其酿制的白酒香型不同，地域环境的不同，酿酒原料也会作适当调整，但基本都以高粱、大小麦、糯米、大米、玉米、豌豆等粮谷为主，采用粮食谷物酿制的纯粮酒，其酒香富有粮食、陈窖香，好闻好喝又舒适。
而酒精酒或酒精勾兑酒，其酿酒原料中一定有食用酒精（或液态法白酒），以及食用香精。
酒精酒和勾兑酒，因为酿制成本都有需求，所以并不会用到大量粮谷酿制，基本不会超过酒分量的3成，另会加入些劣质或低价的食用酒精进行勾兑，其酒香也是采用香精调勾而成的。
所以这类酒其饮用感受一点都不好，特别刺激，容易上头，犯恶心等。
