沈富，字仲荣，人称沈万三，万三的意思是万人中的三秀，使人们对他财富众多的美称。作为一个田地遍布江南的江南第一富豪，沈万三不仅在元末明初积累了数不尽的财富，而且他还将自己的商业版图扩张到了海外。以至于人们都猜测他家里有一只能将任何东西变成珍宝的聚宝盆。
很多人都知道，朱元璋和沈万三对半筑城的事，事实上，沈万三其实只修筑了1/3的南京城墙，不过他提出替朱元璋犒赏军队倒是真的，根据史书记载，在沈万三提出这个建议之后，朱元璋大怒：你一个乡村匹夫怎么敢犒劳天子之师，是不是想造反？就要将其处死，但朱元璋的媳妇马皇后却好说歹说将这个暴躁的皇帝给劝住了，但是死罪可免活罪难逃，沈万三就被人流放到了云南。
而民间之后也有了很多关于沈万三的传闻，比如说有清朝年间的人说自己在云南遇到了沈万三，他已经得到成仙，长生不死了。这些传闻充分体现了民间对这位曾经富可敌国的商人的同情，事实上，民间关于他的故事还有很多，比如我们接下来要讲的这个故事。
这个故事说的是有一次，朱元璋主动去沈万三家里做客，沈万三虽然知道她是故意来鸡蛋里挑骨头的，但也不能拒绝，只好硬着头皮接待了他。在席上，朱元璋看到了一道红烧猪蹄，就刁难他问他应该怎么吃这道菜，沈万三如果说用刀子切开吃，就是"刀杀猪"，有不尊敬的意思。沈万三想了想，就从猪蹄子里抽了根骨头出来，把骨头当成刀子，把猪蹄切开了。
