那老乡见曾国藩并未对自己的行为做出制止，便愈发变本加厉起来。他开始挑菜，说这个菜太淡，那个汤不够浓稠，还想着给自己加菜。得意忘形的老乡渐渐不把曾国藩放在眼里，只顾自己爽，下人都有些看不下去了！
被赶走的老乡气不过，以为曾国藩在戏弄自己，明明吃饭之前，曾国藩已有要留下自己的意思，但一顿饭过后，怎么就变了？老乡吵着要一个答案，曾国藩将老乡在饭桌上的行为一一细数出来，老乡羞得抬不起头来，心里也知道在曾国藩这里是混不到饭吃了，只好灰溜溜地离去。
而曾国藩与老乡的区别在于，曾国藩极注意个人的修养，一个真正有修养的人，定能从这些微小细节中看到关键之处。有的人就会像那位老乡一样，不就是吃顿饭嘛，还能出什么大事，可偏偏就是这顿饭，让曾国藩看见了一个虚伪、心口不一、不懂节制、贪图享受之人。正是这样一位厉害的近代史人物留给我们许多生活里的处世之道，也告诉我们，在正确认识别人之前先要自我修行。
曾国藩的相人术是通过抓取人细微的动作和表情神情判断一个人的品性的一门学科，他关于识人的著作《冰鉴》早已成为国学经典！不管时代如何变迁，与人打交道的基本规则是永远不会改变的，人性也不会改变。人在社会，不管是职场，还是商场，都免不了与人打交道，如果我们能学会曾国藩的相人之术，只需一眼就能看出对方的品性，做起事情来肯定顺水！
