太监给皇帝试吃菜并不是为了防止下毒，而是为了这个(2)

其实，皇帝吃的东西食材都是精挑细选的，而且都是来自全国各地。虽然这些都是上品中的上品，但是运到北京之后也未必能够保证不变质或者出现其他问题。所以这些太监的试吃就是为了解决这些问题的。还有就是，太监的试吃就是看一下菜的口感如何，作为皇帝也有自己喜欢的饭菜。太监试吃之后就是看一下哪些饭菜是皇帝喜欢吃的。之后专门呈给皇帝。

总的来说，太监试吃也有说防止下毒的作用，不过这个可以说是基本上是忽略不计的。更多的就是品尝菜是否健康，还有口感。和电视上说的完全不一样。