盛祝涛还对电视台记者表示，妻子邹某在事发后已经对自己的过激言行进行了反省。
对此极目新闻评论称，可以看到，徽州宴的求生欲很强。在事发之时，徽州宴既不否认也不肯定该女子是老板娘，还搞出一大堆“开除”“谴责”“个人言行”的词语，来表明立场“割席”。最后瞒不住了，其丈夫才出面道歉。
但这个迟来的道歉，总让人感觉少了一些诚意。没了诚意的道歉，感觉像是不得已，被迫为之。想一想，发生这样的事情，哪里瞒得住呢？如果在7月3日，发致歉信时说清楚，也不会像现在这么被动。
这也说明，做生意的老板，不论大小，都要管好家属，定好规矩，否则会气得半夜输液的。
叫嚣“狗比人值钱”的，这不是第一起。
提醒那些狗主人，再值钱的狗，也要系好绳子。否则，就不配遛。
曾靠承包学校食堂发家？
网上有关盛祝涛的资料并不多。
但据多位网友爆料，凤台县人民政府网站2015年刊登的一篇报道中主人公，正是徽州宴老板盛祝涛。
该报道提到，盛祝涛是凤凰镇盛楼村人，盛祝涛兄妹3人，他排行老大。
1993年初中毕业后，为了帮父母减轻家庭负担，17岁的他只身前往蚌埠打工，刚开始在一个建筑工地干小工，一天工资仅4元。
尽管在工地上干活很苦很累，但通过自食其力拿到自己应得的收入，盛祝涛感到很满足，在工地上一干就是2年。
1995年，盛祝涛感到干建筑活很辛苦，工资又不高，就应聘到蚌埠铁路大酒店当学徒工，由于他勤奋好学，一年后便能独自掌勺，月工资升到1000元。
2000年，手头有了一定积蓄的盛祝涛和朋友合伙承包了蚌埠航校宾馆后堂，并签订了6年承包合同。
这6年的资金积累，为盛祝涛后来的发展奠定了坚实基础。
另据企查查显示，目前，盛祝涛旗下共有7家企业，包括安徽聚云盛餐饮管理股份有限公司、凤台县城关镇金唐宫大酒店等，其中凤台县城关镇金唐宫大酒店城关凤城大道店已注销。
至于蚌埠徽州宴餐饮有限公司，则成立于2017年。据说这家店在蚌埠市很有名气，主要是做的团队招待和婚礼，较贵的一桌酒席价格8万多，还不含酒水。
