此后，左宗棠不仅在公事上依赖胡雪岩，而且很多私事也交给他去办。同治三年，左宗棠的侄女到浙江看望叔叔，再由杭州到宁波，其后又到上海游玩，虽然左宗棠派了亲兵护送，但考虑到亲兵在这些地方不熟，他特意写信给胡雪岩请他帮忙照料。
左宗棠攻克余杭、平定浙江后论功行赏，胡雪岩办理粮饷有功特请旨予以褒奖。他奏请朝廷加胡雪岩为正三品按察使衔，也就是说，胡雪岩从正四品成为了正三品。
同治三年，浙江全境彻底平定后，左宗棠升为闽浙总督，接到上谕后便从浙江领兵进入福建，追剿太平军残部。这时，左宗棠又上奏朝廷，请求将胡雪岩带在身边，随他去福建，由此可见，这时的左宗棠已经十分依赖胡雪岩了。
自从到了福建后，胡雪岩的主要工作就是帮左宗棠采办军火和军粮，因为办事得力，左宗棠再次奏请朝廷赏胡雪岩布政使衔，不久同治帝应其所请，胡雪岩补布政使衔，从正三品的按察使升为从二品的布政使，官升一级。
