据联合国粮食及农业组织（粮农组织）网站6月3日消息，尽管世界谷物产量有望创下历史新高，但5月份全球食品价格上涨速度惊人，为十多年来最快增速。粮农组织食品价格指数（FFPI）攀升至自 2011 年 9 月以来的最高水平。此外粮农组织预计，2021年谷物产量将创新高。
联合国粮食及农业组织官网图
粮农组织食品价格指数 5 月平均为 127.1 点，环比上涨 4.8%，同比则高出 39.7%。粮农组织食品价格指数每月追踪全球贸易最活跃的食品类商品国际价格，本月植物油、食糖和谷物国际价格飙升，推动该指数攀升至自 2011 年 9 月以来的最高水平，仅比其名义历史峰值低 7.6%。
在国际玉米价格带动下，粮农组织谷物价格指数较 4 月份上涨 6.0%，同比平均高出 89.9%。 然而，玉米价格从 5 月底开始回落，主因是美国产量前景有所改善。 月末国际小麦价格也呈跌势，但 5 月价格环比仍上升 6.8%，而国际大米报价则保持稳定。
粮农组织植物油价格指数 5 月份环比上涨 7.8%，主要反映出棕榈油、大豆油和菜籽油报价上扬。 东南亚国家产量增长缓慢推高了棕榈油价格，而尤以生物柴油行业为代表的全球需求稳健向好，导致大豆油价格走高。
粮农组织食糖价格指数较 4 月上涨 6.8%，主要是因为收获延迟，而全球最大食糖出口国巴西的作物产量下降引发担忧，尽管印度大量出口发挥了缓解价格飙升的作用。
