1962年在澳门经营赌场，身家过千亿，成为澳门的代表性人物，被称为“赌王”。他一生娶了四个老婆，子女众多，家族庞大。
2020年5月26日，何鸿燊逝世，享年98岁。他的一生波澜起伏，致力于融合澳门的中西文化，多次为中国捐赠古董艺术品，也经常斥巨资做公益，在国际上也拥有极大的影响力。据港媒的透露，由于风水的原因，赌王的下葬日期才会延迟到现在，或是为了殷泽后辈。
赌王家产丰厚，网曝有5000亿之多，家产分配情况自然备受关注。港媒爆料赌王曾经立下遗嘱，为了避免家族争产，成立了信托基金，四房的家人会分别领取生活费和教育费，而最重要的博彩事业则由二房长女何超琼接手。
