针对便利店行业的发展现状，毕马威中国消费品及零售行业咨询主管合伙人毛健表示，纵观便利店行业，2020年虽然受到疫情影响，但较其他零售业态而言仍保持较高增长。品牌便利店规模达到将近20万家，地理区位布局进一步扩张；门店类型向以近场型业态为切入的社区型门店拓展；数字化投入较往年进一步增加。
但也应看到，受疫情影响，便利店企业也面临着到店客流下降、关店、坪效下降等问题。为应对市场变化，便利店企业纷纷加强自身的运营能力，更加重视自主品牌建设，加大对鲜食商品等差异化品类商品的投入。报告显示，七成以上的便利店企业建立了会员体系，加速布局线上业务，并通过加大培训投入、提高人均薪酬来留住核心管理层和基层员工。
此外，报告认为，购物便捷性、体验场景化、品类升级与数字化驱动将是便利店企业未来的四大核心发展趋势。一方面，便利店企业要注重社区、近场型购物场景的加速扩张，探索线上线下购物渠道的拓展，加速与更多生活场景的覆盖。另一方面，便利店企业要关注线下门店场景化体验，通过消费场景提升增加消费者触点，进一步提升消费复购频率。此外，便利店企业要利用数字化运营支撑运营效率，通过会员体系构建来增加复购客单，打造以消费者为中心的营销及品类供应链，实现运营效率提升，进一步实现降本增效，提高收入和利润水平。
专家认为，未来3年至5年，以运营能力提升为驱动的可持续发展是未来便利店企业聚焦的重要发展方向。其中店铺运营是支撑未来发展的核心，企业需围绕门店扩张、商品迭代与数字化能力提升店铺运营整体水平。
