史料记载，陈振龙本来是明万历年间的一个秀才，但因乡试落第，随后选择了经商。之后，陈振龙因为经商需要前往了菲律宾，在菲律宾见到了番薯。那会儿的番薯还不叫番薯，叫朱薯。在菲律宾的陈振龙第一次见到番薯就被吸引了，和国内的农作物不同，百姓总是要靠天吃饭，要是出现旱灾，百姓基本颗粒无收。而番薯的种植非常简单，在大旱下也可以生存，适应性非常强，而且还可以生吃，对于番薯感到好奇的陈振龙想将番薯引入到国内。
在菲律宾经商的陈振龙先利用这个机会在当地学习了种植技术，随后又购买了很多薯种，想在回国时带回国内。但菲律宾当时被西班牙殖民，陈振龙此举遭到了西班牙的拒绝，并下了禁令，不允许带番薯回国。
被拒绝的陈振龙没有放弃，在回国的时候他冒死偷偷的将番薯藤绞入船的吸水绳中，将番薯藤成功的带了回来。没想到就是因为此举，在福州遇到大旱时解决了粮荒的问题。因为是从外国引进的，所以后来被叫做番薯。
不只是在明万历年间解救了大旱中的百姓，在之后的荒年中，番薯依然成了百姓度过粮荒的食物，解救了上衣中国人。逐渐，番薯被推广到全国各地，成了百姓最喜欢的食物之一。
为了铭记陈振龙，百姓专门在当地为陈振龙建报功祠纪念陈振龙在这一壮举。
