苟晞强于政事，博闻强记，即便事务累积，断决如流，人不敢欺。同时他执法严明，不避亲近。
他有一个姨妈投靠他，他事之如母，这个姨妈的儿子向他求官，苟晞说："我执法严格，你能力又不突出，一但有事，我不好处置你，还是免了这个麻烦吧！"
但这个表弟却官迷心窍，又托了自己的母亲向苟晞说情，苟晞无法，只好委任了这个表弟一个官职。过后不久，这个表弟果然犯法当死，苟晞亲自监斩，姨母叩首请他宽恕表弟，但苟晞不允。
斩后，苟晞素服哭祭，边哭边说："表弟你不要怨我，杀你的是大晋兖州刺史，哭你的是你的表哥苟晞！"其执法严明，一至于是。
但苟晞也不是完全不通世情的酷吏，他眼见朝政混乱，知道天下大乱将近，害怕有人对自己不利，于是对洛阳高官，多所结交，有了珍玩宝物，就贿送洛阳亲贵，不求有利，但求无害，这种心理，和后来明朝戚继光交结张居正等朝中大臣的心理，是颇为相似的。
