所谓抓地虎，就是牛在耕地的时候是不是能稳稳的把梨往前拉，它的脚能不能把地抓牢了。一般能成为抓地虎的牛，基本上四条腿要又粗又壮还得短，因为只有这样，牛才有劲，才拉得动重犁。
“雇人要雇二百五”，这意思其实很明显，只不过农村人说话比较直接，二百五其实也只是虚指，并不是骂人。以前农村有地主人家，地主在招长工的时候，就会选一些老实本分的庄稼汉，不要那些吊儿郎当的人。其实放到现在，也有不少企业招人，喜欢招吃苦耐来的工人。
一年学成个买卖人，一辈子学不成个庄稼汉
为什么说“一辈子学不成个庄稼汉”呢？这侧面也反映了种地不是那么容易。一颗粮食的生产，需要农民从年初就开始准备。什么时候耕地？什么时候耩地？什么时候锄地？什么时候收割？什么时候碾场？这些都有讲究。耕地的时候，什么样的庄稼耕多深，耕的好不好也有说法。耩地的时候，禾苗是稀是稠，陇宽陇窄这都影响庄稼的收成。