慈禧本来很喜欢这道菜,但得知食材后,为何却把厨子杀了?(3)

2021-03-25 19:30     360kuai

不过,并不是所有菜慈禧都单单吃一口而已,有一道菜在慈禧每日的饭桌上必存。这道菜是慈禧特意叮嘱每天必上的。当时第一次吃慈禧就中意的很,所以一连十几天,慈禧都吩咐御厨加上此菜。

可是,有一日,在日常吩咐加菜前,慈禧却是起了好奇心,自己吃过那么多菜,为何依旧分辨不出此菜的来由,究竟此菜是由什么做成的,所以她叫来厨子,给自己讲一讲这道菜的由来,也算是饭后趣事了。

可就在厨子道明了此菜食材之后,慈禧却是立刻羞红了脸,并且转而大怒,下令下去,将做这道菜的厨子全部都杀了,并且以后再也不许给自己上此菜。

原来,这道菜的原料是驴钱肉。这所谓的肉其实并不是驴身上的寻常部位,而是驴生殖器官的肉,厨子将此肉一片片切下来,再将肉的模样摆成铜钱,所以也就成了此菜的名字由来。这在现代人看来是补身子的好东西,但是在古代女子看来,吃这道菜是很羞耻的事情……

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