核潜艇研发期间，为了建立反应堆物理的计算公式，在只有极少量的计算机、手摇计算器和计算尺的条件下，彭士禄等科研人员日以继夜计算了十几万个数据。他基本上吃住在实验室，很少回家，一天24小时投入工作，困了就随便找个地方睡一会儿，也就是在这期间，他落下了严重的胃病。
陆上模式堆满功率运行试验成功后，彭士禄立即带着数十名科技人员奔赴核潜艇造船厂，参加核动力装置的安装、调试。1970年12月26日，我国第一艘核潜艇下水。第二年，我国第一艘核潜艇首次驶向试验海区，进行航行试验。彭士禄亲自跟着核潜艇下海，出发之前他对妻子说：“到时候万一我喂了王八，你可别哭。”
1974年，我国第一艘核潜艇加入海军战斗序列，中央军委发布命令，将其命名为“长征一号”，舷号为401，并授予军旗，中国成为继美、苏、英、法之后第五个拥有核潜艇的国家。
·研制第一代核潜艇的四位总师。左起：赵仁恺、彭士禄、黄纬禄、黄旭华。
“长征一号”核潜艇正式交付海军服役后，彭士禄前往葫芦岛核潜艇制造厂进行后续的安装调试工作。有一天，他感到胃疼难耐，被诊断为急性胃穿孔，这次生病，让他切除了3/4的胃。
在研制建造核潜艇的同时，彭士禄还推动了中国核电站的建设。20世纪80年代，彭士禄从军工转入民用领域，在担任大亚湾核电站筹建初期总指挥期间，提出了大亚湾核电站的投资、进度、质量三大控制的重要性及具体措施，提出了核电站建设的时间价值观念，写出了《关于广东核电站经济效益的汇报提纲》，计算了核电站的主参数及经济计算，为大亚湾核电站建设打下了良好基础。
由于在中国核动力领域的卓越贡献，彭士禄当选中国工程院首批院士。晚年的彭士禄回忆往昔，说：“我这一辈子只做了两件事，一是造核潜艇，二是建核电站。”
“心中永远属姓‘百家姓’”
在彭洁的心中，对父亲的了解是随着自己的成长而增加的。“小时候很少见到父亲，我们原来住在北京化工学院，只有周末才能见到父亲，有时候他会带我们去公园游玩，后来为了支持父亲的工作，母亲带着我们搬到四川，就几乎见不到父母的面了。”
“您那时候知道父亲在干什么吗？”
“只知道他们在忙工作，但不知道在忙什么。那时候印象里有两组数字：“909”和“7·18”。后来才知道这两个数字代表着什么。”彭洁说：“我们在四川住了两年，父母一直在一线工作，很少回家，我们平时全靠邻居的叔叔阿姨照顾。有一次我生病了，浑身特别难受，当时家里只有我和哥哥俩人，我就打电话给基地的职工医院。医院一个值班阿姨接了电话，不一会儿她就背着小药箱来到我家，给我打针吃药，还给我熬了粥。阿姨一连来了3天，直到我病好。在这期间，她一直都没有见到过我的父母。”
随着年龄的增长，彭洁慢慢意识到，父母的工作不是一般的工作，而是很特殊的工作。长大后，她才知道了父亲是干什么的。“我是既惊讶又自豪，原来我的父亲为这样一个伟大的工程做过这么多贡献。”子女以彭士禄为榜样，但彭士禄对子女的疏于照顾怀愧在心。“有时说起我们小时候的事，父母都会掉眼泪，觉得亏欠了我们。”
彭士禄退休后，和家人相处的时间才多了起来。“慢慢地，我们做儿女的和父亲的接触多了，对他的了解也更深了。很多人问我，父亲在你心里是什么样的？我说，我觉得父亲在我心里像一本永远也读不完的书。他有时候说一句话、做一件事情都会对我产生深刻影响。”
·彭士禄夫妇与孙女、外孙女在一起。
彭士禄在自述中说：“坎坷的童年经历，磨炼了我不怕困难艰险的性格。几十位‘母亲’给我的爱抚，感染了我热爱百姓的本能。父母把家产无私分配给了农民，直至不惜生命，给了我要为人民、为祖国奉献一切的热血。延安岁月给了我坚定的革命信念……总之，我虽姓‘彭’，但心中永远属姓‘百家姓’。”
原载于《环球人物》2021年第3期，原标题为《彭湃之子彭士禄，90载“深潜”人生》
