要想收拾一个人，必须得找到一个合理的借口才行，朱元璋想到当年的赵匡胤通过酒宴的方式威逼利诱让将领将兵权交出，于是就想出了一个自认为完美的办法想把沈万三刺死，朱元璋将沈万三请到皇宫里面吃饭。沈万三心里知道，这是朱元璋设置的鸿门宴，但是皇命在上，不得不听。到了吃饭的那天，沈万三假装高高兴兴的去赴宴，吃饭的时候，一开始两个人只是聊聊家常叙叙旧喝喝酒，菜被宫人陆续的端上来，一盘红烧猪蹄摆在了他们面前，朱元璋便借着酒意问沈万三：这是什么菜？
我们都知道猪同朱的发音，这是十分犯皇帝名讳的忌讳的，所以如果沈万三直接说红烧猪蹄，那必然被朱元璋抓住把柄处死的，所以沈万三在危机时刻脱口而出三个字，保了自己一命，那三个字就是"万三蹄"。他这是在向皇帝表示自己的衷心，之后沈万三怕自己终有一天招来杀身之祸，就将自己所有的家财捐献给国库，请求皇帝允许他回家乡颐养天年，皇帝看在他这么懂眼色的份上，便恩准了。这么看来老话说朋友能共患难但不能共富贵的这句话是有一定道理的。
