泸州老窖营沟车间在明清时代，位于一条悠长的小巷尽头。著名的“酒好不怕巷子深”，据说就来自这条长长的酒巷，而说这话的人，相传是晚清名臣张之洞。
张之洞（1837—1909年），晚清四大名臣之一，26岁中进士。为官期间，他监督考风、创办学院；开办工厂、振兴民业；政治上，他主张“中学为体，西学为用”。两袖清风，刚正不阿，他展现了一代明臣之廉洁高标、自律风范。
传说张之洞在四川做学政期间，曾来过泸州。他知道泸州酒好，于是，船到码头，就令仆人打酒去。
但日过晌午，仆人还没回来，张之洞正想找人去寻，但见那仆人抱着一小酒坛，小跑着上船，气喘吁吁地。
张之洞拿过酒坛，迫不及待地打开，顿时，整船弥漫着酒香。情不自禁地抿上一口，感觉口齿留香、回味悠长、神清气爽！于是开怀大笑，问道：“你这是从哪里打来的酒？为何一去这么长的时辰？”
仆人禀告曰：“奴才打听到老营沟巷子最里面那家温永盛糟坊的酒好，想让老爷喝上江阳最好的酒，于是穿过长长酒巷，东倒西歪，去了巷子最里面那家......”
张之洞听罢哈哈哈大笑，连喝几盅，啧啧称赞道:“ 这真是酒好不怕巷子深啊！”
