其实在古代，狗肉是很珍贵的肉食，一般人是没有资格吃的。"月令言食犬，燕礼言烹狗"。樊哙以屠狗为业，据说其烹制的狗肉鲜酥诱人，沛公最喜食之，因此衍生出沛县狗肉这一名吃。就是在今天，莫言先生许多的作品中也常常有吃狗肉的情节。说明吃狗肉在我国不仅有历史渊源，现在也还在区域性的流行。
关于屠狗这件事，在北宋时期倒有一个有趣的典故。宋徽宗崇宁年间，有位太学博士叫范致虚。某天，他上疏给皇帝说："陛下属狗，狗是陛下的本命，现在京城有很多人，以屠狗为业，会妨害陛下，应该下旨禁止百姓杀狗。"
这一建议虽然被宋徽宗采纳，却遭到了很多人反对。其中，有一个太学生，也就是范致虚的学生，提出抗议的理由最有意思："神宗属鼠，难道他会下令禁止养猫吗？"（注：神宗是徽宗的父亲）宋徽宗无言以对，只好将禁止屠狗的法令给取消了。
值得一提的是，明正德十四年，明武宗也颁布过一条类似的禁令，禁止人们养猪和杀猪。原因是他属猪并且"朱"是当时的国姓。但这条禁令也仅仅维持了三个月左右，当时的内阁首辅杨延和上《请免禁杀猪疏》，终止了这个禁令。不过终明一朝，猪这个字都是禁语，人们平时只能用"豕"来称呼猪。
