佛教于1400年前由中国传入日本，他给日本民族带去了文明与信仰，日本民族受佛教素食影响，此后千余年不吃肉，造成整个民族因营养不良而变的身材矮小，沦为千年笑柄，时至今日还被我国人民蔑称为"倭"。
佛教刚传入日本，日本贵族就被其魅力所折服，当时掌权的圣德太子开始在日本全境大力发展佛教，并将佛教立为国教，佛教随之在日本遍地开花、从此长盛不衰，佛教视吃肉为大忌，对佛教痴迷的日本天皇因此连续颁发数次"肉食禁令"将日本贵族的肉食习惯彻底改掉，日本贵族心里憋屈啊！
当时的日本平民学习文化知识的途径只有在寺庙里，生病了也是全靠僧侣来医治，当时的平民将僧侣看做是"无所不能"的人，对僧侣极其崇拜，自己崇拜的对象、自己的老师都不吃肉，自己这么能吃肉那？渐渐的日本平民也就不吃肉了，当时的人们不但自己不吃肉，而且极其歧视屠夫，甚至不允许屠夫跟他们住在一个村里，从此之后日本人普遍过着没有肉的饮食生活。
