“喝热水治病”，这句话放在今天，就是个笑话。但在古代，这件事还真的成立。
没有经过任何处理、直接从自然界获取的水里存在着大量的微生物，轻则致病重则要命。
而消灭这些微生物最简单有效的方式，就是加热煮沸。
《赵孟頫写经换茶图》 明 仇英
所以，对于古人来说，把水烧开之后再喝能大大减少生病的几率。
久而久之，人们发现喝热水的人好像不那么容易得病，就总结出了一个简单粗暴的真理——“喝热水能治病”！
我国现存最早的医学典籍，成书于战国至秦汉时期,《黄帝内经》中，第一次记载了这种真理：
病至而治之汤液。——《黄帝内经》
当然，这时的人们是不知道什么细菌、杀菌的原理的，所以对于热水治病的解释比较玄学：
古人信奉阴阳之说，认为阳气为万物之本，喝热水可以温阳、自然会健康长寿；反之，喝冷水则会寒气入体，导致阴阳不调。
长期以来，这种说法深入人心。明末著名谏臣杨涟就对此深信不疑，以至于当他被魏忠贤陷害入狱之后，想要用多喝凉水的方式来自杀。
热水虽好，却不是谁都能享受到的。
原因很简单，成本太高。
首先，烧开水得要柴火吧，住在农村的稍微好一点，可以烧一烧农作物秸秆，大不了自己上山砍柴，煮饭的同时多烧一把火利用余温就可以烧水了。
