这两种食物也可能是甲醛添加"重灾区"
①太白的动物内脏
常见的动物内脏有毛肚、黄喉、牛百叶、脑花和腰花等，需要注意的是，有些黑心商家可能会用甲醛来处理动物内脏，以达到又大又白又亮、口感酥脆的目的。
所以，平时在挑选动物内脏时，如果发现颜色异常发白发亮，并且一掐就断尽量不要买。
②"打卷"的带鱼
可能很多人遇到过这样的情况，买回来的带鱼经过油炸以后，出现了打卷的情况：
当剪开带鱼肚子的时候，还能听到像剪海蜇一样"咯吱咯吱"的响声。
其实这种鱼，是被黑心商家浸泡过甲醛的，用来防腐保鲜。这是因为带鱼很难长时间在陆地上存活，我们平时购买和接触到的带鱼大多是已经死了的，很容易变质腐烂。因此为了保鲜、增色和防腐，有些不法商家会铤而走险。
总而言之，食物上残留少量甲醛不用过于担心，抛开剂量谈毒性就是流氓。现阶段，我国在食品安全方面的要求还是比较严格的，一般从正规渠道购买的正规产品，基本不用担心这类问题。当然，千万不要为了贪便宜而去买那些没有质量保证的食物。
