"嘌呤大户"被揪出，是海鲜的30倍，提醒：不想痛风发作要少吃
嘌呤是一种存在于人体内和食物中的物质，它在人体内分解后会产生尿酸。尿酸是一种有益的代谢产物，可以抵抗自由基和氧化应激，但是如果尿酸过多或者排泄不畅，就会在血液中积聚，导致高尿酸血症。
高尿酸血症是痛风的主要病因，也是肾结石、高血压、心脏病等多种疾病的危险因素。
那么，哪些食物含有嘌呤呢？一般来说，动物性食物、海鲜、豆制品、啤酒等都是高嘌呤食物，应该少吃或者不吃。但是，你可能不知道的是，有一种食物的嘌呤含量竟然是海鲜的40倍，它就是--小鱼干！
小鱼干是很多人喜欢的零食，也是一些菜肴的佐料，但是它却是嘌呤含量最高的食物之一，是海鲜的30倍。
这意味着，吃一小把小鱼干就相当于吃了一大盘海鲜！很有可能你已经患上了高尿酸血症，甚至可能发展成为痛风。那么痛风会给你带来怎样的痛苦？
什么是痛风？如何治疗和预防？
痛风是一种由于尿酸代谢紊乱导致的关节炎，主要表现为反复发作的急性关节炎，常见于男性中老年人。尿酸是人体内嘌呤的代谢产物，正常情况下，尿酸可以通过肾脏排出体外，维持血液中的平衡。
但是，当尿酸的生成过多或者排泄不足时，就会导致血液中的尿酸水平升高，形成高尿酸血症。
高尿酸血症会使尿酸在低温、低pH或者低氧的条件下形成尿酸盐结晶，这些结晶会沉积在关节、软组织、肾脏等部位，引起局部的炎症反应和组织损伤，从而导致痛风的发生。
痛风四个阶段
痛风的临床表现可以分为四个阶段：无症状期、急性期、间歇期和慢性期。
无症状期：这是痛风的最初阶段，此时患者已经有了高尿酸血症，但是还没有出现任何关节或者其他部位的炎症和疼痛。这个阶段可能持续几个月甚至几年，患者往往不知道自己已经患上了痛风。
急性期：这是痛风最典型的阶段，也是最容易被诊断出来的阶段。此时患者会突然出现一侧或者多侧关节的剧烈疼痛，常见于足部大拇指关节、踝关节、膝关节等处。
关节会肿胀发红发热，触摸非常敏感和压痛。这种急性发作通常在夜间或者清晨发生，持续时间从几个小时到几天不等。急性发作可以由多种因素诱发，如饮食不当、酒精摄入、感染、创伤、药物等。
间歇期：这是指两次急性发作之间的时间间隔，也称为缓解期。此时患者的关节没有明显的不适和异常，但是血液中的尿酸水平仍然偏高，尿酸盐结晶仍然在沉积和增加。
如果不及时进行治疗和预防，间歇期会逐渐缩短，急性发作会逐渐增加。
慢性期：这是指患者经历了多次急性发作后进入的阶段，也称为晚期或者顽固期。此时患者的关节已经出现了不可逆转的损伤和变形，导致功能障碍和畸形。
患者还可能出现尿酸盐结晶在皮肤、耳垂、眼睑等部位形成的硬结，称为痛风石。患者还可能出现尿酸盐结晶在肾脏中形成的肾结石，导致肾功能衰竭等并发症。
痛风的治疗
痛风的治疗目标是控制急性发作、降低尿酸水平和预防并发症，从而改善患者的生活质量和预后。痛风的治疗方法主要包括药物治疗和非药物治疗。
药物治疗：药物治疗分为两类，一类是用于控制急性发作的抗炎药物，如非甾体抗炎药、糖皮质激素、秋水仙碱等；另一类是用于降低尿酸水平的降尿酸药物，如别嘌呤醇、苯布金等。
药物治疗应该在医生的指导下进行，根据患者的具体情况选择合适的药物和剂量，定期监测血液中的尿酸水平和肾功能，注意药物的副作用和相互作用。
非药物治疗：非药物治疗主要是指通过改变饮食和生活习惯来预防和减少急性发作的发生，以及降低尿酸水平。具体措施包括：
避免或者限制高嘌呤食物的摄入，如红肉、内脏、海鲜、小鱼干、豆制品等；避免或者限制酒精的摄入，特别是啤酒，因为酒精会增加尿酸的生成和减少尿酸的排泄。
多喝水，每天至少喝2000毫升的水，以促进尿酸的排泄；保持适当的体重，避免肥胖，因为肥胖会增加尿酸的生成和减少尿酸的排泄。
坚持适量的运动，增强体质，促进血液循环，但是要避免过度劳累或者创伤；在急性发作时，要及时休息和冷敷患处，减轻关节的负担和炎症。
如果有必要，可以进行手术治疗，如切除痛风石或者肾结石，或者修复关节损伤。
远离小鱼干，远离痛风
小鱼干是一种高嘌呤食物，是导致高尿酸血症和痛风的罪魁祸首之一。如果你想远离痛风，劝你趁早忌口。
当然，除了小鱼干之外，还有很多其他的高嘌呤食物，如红肉、内脏、海鲜、豆制品等，也要适当控制或者避免。
同时，还要注意饮食的均衡和营养，多吃一些富含维生素C和钙的食物，如水果、蔬菜、奶制品等，这些食物可以帮助降低尿酸水平和预防尿酸盐结晶的形成。
此外，还要保持良好的生活习惯，不要酗酒、抽烟、熬夜，要多喝水、多运动、保持适当的体重，这些都有利于尿酸的代谢和排泄。
痛风是一种可以预防和治疗的疾病，只要我们及时发现并采取有效的措施，就可以避免痛风给我们带来的痛苦和危害。
如果你有高尿酸血症或者痛风的疑虑，建议你及时去医院检查和治疗，不要自行用药或者忽视症状。希望你能远离小鱼干，远离痛风。
