"乌龙茶是青茶，属半发酵的茶类，不同于其他茶品类，它的制作工艺价值是大于鲜叶价值的。"林贵德说，虽然乌龙茶的制作工序不尽相同，但每个制茶人对于乌龙茶的制作和审评，都有着不同的理解和见解，可以说制茶工艺学无止境，这也让他有了走访茶叶制作者的想法。
自2014年起，他开始从福建乌龙茶制茶圈入手，遍地走访乌龙茶茶叶制作者，并将他们的制茶和种茶心得通过短视频和相片的形式记录下来，至今已走访300多位。
"做这件事起初有两个原因，第一个原因是和其他制茶师傅交流和学习，第二个原因是为了消费者。"林贵德说，对大多数消费者而言，目前买茶大多还是以看包装为主，茶叶的性价比无从对比。而对于茶商而言，发现好茶、高价收茶、高价卖茶，这并不是本事。他要做的便是寻找好喝不贵的质朴茶，让消费者花小价钱买到物超所值的茶叶。
"走访茶叶制作者的过程，也是为消费者发现好茶的过程。"林贵德说，只有性价比极高的好茶，他才会给消费者做推介，他把每一款茶叶制茶人背后的故事、茶叶的生长环境、制作工艺等一一呈现给消费者，真正做到每一款销售的茶都能说得清、道得明。
守拙求真的制茶匠人 值得被更多人看见
长期的走访，也让林贵德对乌龙茶的制茶技艺有了更深的理解和提升。2018年，他开启了自己的带徒之路，无私地传授和分享自己的技艺和感悟。2022年，他获评"非遗乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人"的称号。
