男子为喝一杯好茶9年走访300位制茶师，也让非遗茶艺被更多人看见
安溪铁观音属乌龙茶，是我国的十大名茶之一。
在安溪流行着这样的一句顺口溜："透早一杯茶，赢过百医家。"清晨，绝大部分安溪人都是被清香四溢的茶香唤醒的。
茶农林贵德也不例外。不同的是，林贵德还要前往自己的茶园看上一看，一方面是看茶树的长势，另一方面也是放松，思考一段时间以来的学习与感悟。自2014年至今，他走访了300多位茶叶制作者，通过短视频和照片的形式，记录每个人的制茶和种茶心得，提升自己制茶技艺的同时，也想为消费者寻找说得清、道得明，好喝不贵的质朴茶。
这几年，随着一些老一辈茶叶制作者的离世，作为非遗乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人，林贵德有了更新传承模式的新想法--选择入驻抖音电商平台，把走访记录茶叶制作过程和自身感悟，借助短视频和直播形式更直观地分享给对种茶、制茶有兴趣的网友，以此实现乌龙茶制作技艺传承的推广。
他说，走访记录1000位茶叶制作者，并通过短视频分享传承、推介好茶，是他一生的愿望。
从小在茶树下长大 与乌龙茶结下不解之缘
今年41岁的林贵德，出生于福建省泉州市安溪县，这里有上千年的产茶历史，是安溪铁观音的发源地，也是"中国乌龙茶（名茶）之乡"。
他家里几代人都是朴实的茶农，虽然父亲是原安溪虎邱中学的老师，并不从事制茶行业，但他喜欢乌龙茶和之后从事茶行业的原因，除了受长辈的影响，也是和父亲分不开的。
当时安溪虎邱中学与安溪茶校是合并办学，校内有茶山、制茶工厂，自小他和父亲生活在学校宿舍，和校内大哥哥、大姐姐一起学习如何种茶、制茶也成了他童年的必修课。而且，他父亲宿舍的隔壁舍友还是当时教授茶叶审评的老师。从小的耳濡目染，加之在专业老师的引导下，他对茶文化、茶经济有着难以割舍的特殊感情。
中学毕业后，他便和几个同学联合做起了茶生意，一开始还只是以简单的卖茶为主。"这些同学也都是出生于制茶世家，我们做生意的同时，也开始向长辈系统性地学习茶叶种植、采摘、制作全过程，认真掌握每一个制茶工艺。"林贵德说，这一学便是9年多。边学习边经营期间，几人还创办了乌龙茶初制厂，通过收购当地茶农的鲜叶来进行加工。但他渐渐发现，收购的茶叶无法把控品质，若是要制好茶，除了自身技艺硬，茶叶源头管理也是关键。
为此，他在安溪老家承包了一片60多亩的茶园，从茶树源头管起，这一包便是10多年，他也正是靠着乌龙茶赚到了人生第一桶金。
走访300多个茶叶制作者 为寻找好喝不贵的质朴茶
一叶芳华，百味千香。
林贵德介绍，乌龙茶制作分为晒青、晾青、摇青、杀青、塑型、揉捻等10多道工序，各个工序环环相扣，凭借经验和悟性，最终形成乌龙茶独特的色、香、韵，成就一杯香高韵足的功夫茶。
