"省出一辆小汽车！"杭州阿姨晒出儿子婚宴菜单，账单亮了
澳龙、帝王蟹、东星斑……每桌酒水配茅台。本周，杭州老城区居民吴阿姨为儿子操办的婚宴，在余杭良渚农村的家宴中心圆满举行。
受访者供图
为什么城里人不在星级酒店办婚宴，要跑到农村家宴中心来办酒？吴阿姨悄咪咪说，这趟婚宴办下来，我给儿子省出一辆小汽车的钱。
菜好新鲜便宜，
城里人爱到农村办酒席
"现在澳龙、帝王蟹、大鲍鱼这些，都是农村喜宴的标配。"
良渚崇福村的高师傅，是吴阿姨为婚宴请来的本地大厨，他对潮新闻记者说："去年村里做环卫工的邻居结婚，烧的都是澳龙，我们乡厨只收每桌两三百元的加工费，价钱比酒店便宜不少。"
高师傅在余杭烧了30多年婚宴，良渚第一场有澳龙的婚宴，就是高师傅掌勺的。
那还是2005年。
良渚本地一位老板嫁女儿，请高师傅烧一道高档海鲜--澳龙。当时，余杭当地农村婚宴的荤菜，主要是鸡鸭鱼肉，标准是400元一桌，还没有人家用过澳龙。
因为一只澳龙，这位老板家的婚宴，一桌菜的标准上调到了1000元。不过，澳龙高师傅也不知道怎么烧，他特地去杭州一家著名的酒楼请了大厨来现场指导。大厨指导完对高师傅说："你们这桌酒席，如果放在我们酒楼，要3000元。"
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不是星级酒店消费高，只是农村家宴中心更有性价比。从去年冬天军大衣和东北大花袄的热销，我们不难发现，如今年轻一代的朴素消费观。
刚办完婚宴，吴女士坦言，这些年，亲朋好友的孩子结婚，大小婚宴也吃过不少，总是觉得大酒店的菜，吃着不够舒心，刚好自己在良渚开店，就问本地人打听到村里有家宴中心，可以自己请厨师烧菜办婚宴。
这次办酒，如果不算酒水和婚庆公司的服务，吴女士也算了一笔账：这22桌婚宴，每桌菜价4000元，厨师烧菜的工费是每桌250元，场地租赁费用2万元，加起来一共花销11.35万元："如果到大酒店办，同样的饭菜至少1万元一桌，我在家宴中心办省下来10多万元，都够给儿子买辆小汽车了。"
记者也要来了吴女士儿子婚宴的菜单，包含5个冷菜、18个热菜，一道点心，一个汤还有一份水果拼盘。
冷菜有松子马兰头拼鸭舌、糟卤肚片、蜜枣、凉拌海蜇、酱笋萝卜双拼。
热菜分为海鲜水产类和其他类，上汤澳龙、葱油帝王蟹、葱油东星斑、葱油鲍鱼、小米辽参、基围虾、三文鱼甜虾醉鹅肝拼盘等都有，还有龙井虾仁、砂锅甲鱼、富贵虾球、红烧猪蹄髈、虫草花老鸭煲、炭烤羊排等，相当丰盛。
到农村家宴中心办酒席，是吴女士提议的，儿子和儿媳妇也非常赞成。
"年轻人不讲排场，过日子就应该实实在在的。"吴女士觉得，这一届年轻人挺务实的。
说到城里来宾的现场体验感，不管是来吃喜酒的长辈，还是新郎新娘的朋友同事，都给这场农村婚宴点赞。
"我小姐妹吃完说，以后子女结婚，也要办到农村家宴中心来。"
村里人爱进城吃席这股风
又刮回了村
湖州南浔练市新联村的施女士，儿子今年16岁，她刚给儿子在村里家宴中心办了成人礼酒席。
