其中引起肉毒毒素中毒的食物包括：
1.家庭自制发酵食品和腌制食品，如腌肉、腊肉、泡菜、豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐。
2.不新鲜的鱼、猪肉、猪肝、制作不良的罐头食品、瓶装食品和冷藏食品。
3.对于小宝宝而言，蜂蜜也是肉毒毒素中毒的危险因素。
这是因为，蜜蜂在采集花粉酿蜜的过程中，也可能会把被肉毒梭菌污染的花粉和蜜带回蜂箱，导致蜂蜜中可能含有肉毒梭菌及其芽孢。一岁以内宝宝的肠道屏障功能发育尚不完善，不能抑制肉毒梭菌的繁殖，为了安全起见，还是不要给他们喂食蜂蜜。
有可疑症状，立即就医
那么
肉毒梭菌中毒的症状有哪些？
牢记三点，预防"中招"
