事业坎坷的同时，她的情感生活也是充满了坎坷，曾与马国明吴卓义，吴浩康、沈柏淳和陈展鹏传出过恋情，无奈都因各种原因而分手。值得一提的是，马国明的人品没得说，当时二人分手原因是因为胡定欣嫌弃马国明性格太闷，如今二人相识20多年，还经常在剧中上演对手戏，以朋友身份相处并不感到尴尬。
在前年接受媒体采访的时候，当时已经单身六年的胡定欣曾说：我相信会遇到那个人，可能是缘分未到，我曾经沮丧，我觉得我会孤独终老。
胡定欣绝对是一个处处要强的女强人，这种心态蛮励志的。这次落选并不代表她不优秀，希望她能够调整好心态，明年再战！
