谷雨节气牢记：3不吃、3不贪、3不做，早知道早受益
谷雨来临，春天也即将结束，往后的日子雨水渐多，再加上天气也是越来越"热"，特别适合农作物和各种蔬菜的生长，此时在饮食上我们要多吃这些应季蔬果，比如此时蔬菜中萌生的"芽"就可以多吃，比如豌豆苗，香椿芽，枸杞芽，马兰头等等，尝鲜的同时又兼具些许祛湿的好处，利于我们的健康。
但是在正确吃的前提下，也别忘了我们还有许多不能做的事，同样都关系到谷雨前后我们的健康，今天就为大家总结这3不吃，3不贪，3不做，可以帮助你平安入夏，早知道就早受益！
3不吃
1.不吃不新鲜的香椿
谷雨前后的香椿"嫩如丝"，营养丰富，味道鲜美，是不得不吃的谷雨美食，但是你必须得知道，香椿切莫吃不新鲜的，尤其是那种放置室温中较久，已经出现枯软迹象的香椿。
因为香椿中含有比其他蔬菜更多的亚硝酸盐成分，摄入过多会对健康不利，而香椿芽中含有较少，所以这是我们必须吃香椿芽的原因。但是香椿芽被采摘后，倘若没有及时食用，其亚硝酸盐成分就会升高，会危害人体健康。
所以，香椿一定要吃新鲜的，倘若不能及时吃完，则可以通过焯水后再冷冻的方法来保存，焯水2分钟就可以去除三分之二的亚硝酸盐成分，如此保存半年也不成问题。
2.不吃没有经过焯水的野菜
不管是种植的还是自己采挖的野菜，都不建议你直接烹炒或者生拌着吃，首先很多野菜生长与野外沟边，受到各种污染物的沾染，我们通过焯水可以清除污染物质，保证健康。
其次是很多野菜之中本就含有很多不健康的物质，比如很多野菜都含有大量的草酸，比如苋菜，荠菜，马齿苋等等，草酸是一种会影响人体对钙质吸收的元素。还有一些野菜含有亚硝酸盐比较高，比如香椿，通过焯水可以去除大部分的有害物质。
3.不吃隔夜饭菜
已经是春夏之交了，气温在稳步上升，各种蚊虫，细菌，微生物也开始活跃起来，我们冬天时会吃隔夜剩菜剩饭的习惯就该丢弃了，防止影响健康，还有就是剩菜剩饭也会产生一定的亚硝酸盐，也是对健康不利，最好是一次做多少吃多少，避免不必要的浪费！
3不贪
1.不贪甜食和一些高热量的食物
春夏之交不要贪恋甜食和一些高热量的食物，因为此时人体也像世间万物一样，到了春季天暖时就开始复苏，肠胃功能变强，此时吃太多的甜食和高热量食物，很容易会转化为脂肪而堆积起来，体重也会慢慢变重哦。
2.不贪咸
其实无论什么季节，无论什么时候我们都不要贪"咸"，盐中的钠离子会使人的血压升高，胃粘膜被损害，对健康十分不利。同时春夏之交，要从养肝到养心开始慢慢转变，摄入盐分太多会使人体更多的水分进入血液中来维持电解质平衡，此时会增加心脏负担，不利于"养心"这一健康生活理念。
为此平时饮食一定要低盐，还有一些饮食陋习也要改变，比如很多农村老人为了对付一顿饭，经常一个馒头就着一碟咸菜搞定，长此以往非常不健康。
3.不贪酒
对于很多人来说，就是一个好东西，喝了可以"开心"，但是喝酒是个"糟心"的行为。前文说过春夏之交饮食要慢慢向"养心"转变，酒水中的酒精容易让人心跳加速，会增加心脏的负担，不利于"养心"。所以最好是少饮酒，甚至是滴酒不沾最好！
3不做
1.莫久坐，适当运动
最近很多小伙伴都被困在家里了，如此切莫长期坐于家中玩手机，打游戏，研究表明，久坐五六个小时以上的人，身体个个脏器功能就会下降，尤其是心脏机能受影响更大。我们可以参照上学时的作息制度，每45分钟就要起来活动活动，跳跳绳，做做蹲起运动，踢踢腿都对健康有利。
2.别熬夜
还是老话常说，进入春夏之交要注意"养心"，经常熬夜会降低血氧水平，导致血压升高，增加心脏的负担，不利于养心，还有就是睡眠不好还会然你体重增加！所以在晚上十一点前一定要入睡。
3.不要早穿夏装，注意早晚要春捂
谷雨前后是春夏之交，有时候中午气温可达30度左右，很多人都将夏装穿起来了，但是早晚的温差还是很大的，早晨气温偏凉，可别傻傻穿着夏装去转悠，很容易着凉感冒的，所以早晚偏凉时，注意适当的"春捂"一下。
