37岁女子,每天光吃菜不吃米饭,半年之后,身体发生了什么变化?

2024-03-05 16:07     今日头条

37岁女子,每天光吃菜不吃米饭,半年之后,身体发生了什么变化?

"晚餐不吃米饭等淀粉类食物更有助于减肥?"近年来,减肥已经成为了许多人为之奋斗的一项事业。

37岁的张女士就是减肥大军中的一员,为了减肥,她几乎每天光吃菜不吃米饭。在坚持了半年之后,她发现人虽然瘦了很多,但身体却出了一些问题。

那么,每天光吃菜不吃米饭,身体会发生什么变化呢?

一、不吃米饭的危害

众所周知,我们一般都以米饭、馒头、面条等谷类作为主食,而这些主食富有碳水化合物,在食用后,这些碳水化合物会进入人体转化成糖分,之后再进一步转化为维持人体机能的热量。

然而,一些患有糖尿病的人曾在吃完一碗米饭后测血糖发现,指数噌噌往上涨。因此,这使得不少人认为米饭的升糖指数较高。

这也导致不少糖尿病患者在看到米饭会使血糖升高后,就再也不吃了。37岁的黎经理就是一个事例。当时黎经理在患上糖尿病后,一听说米饭升糖指数高,就再也不敢多吃米饭了。

但让人没想到的是,过了一段时间,黎经理竟然出现了病变等多种糖尿病并发症,当时去医院就诊的时候,还是黎经理的家人一路搀扶着来看病的。

而后来听了医生的讲解后,黎经理才知道,原来不吃米饭对糖尿病没有任何好处,如果长期不吃或者是吃的少的话,甚至还不利于减肥和冠心病等慢性疾病的防治。

因为不吃米饭的话,体内的摄入的碳水化合物不足,这会使得身体不利于控制血糖,再加上,碳水化合物减少,也会导致胰岛素作用下降,而胰岛素作用的下降就会给糖尿病的发生提供可乘之机。

不仅如此,不吃米饭还会对身体机能造成很大的影响。比如37岁的小张,她是一个孩子的妈妈,没结婚的时候,小张就嫌弃自己太胖,挖空心思地想要减肥。

而在生完孩子后,小张的身体也越来越富态,于是,在孩子开始吃辅食后,小张便自作主张的不吃晚餐。

如果有时实在是太饿了,就吃一个苹果或者是一点蔬菜,想要通过这种方式达到瘦身的目的。

但过了没多久,小张就开始郁闷了起来。因为这段时期,小张身上的肉肉不仅没有减少,身体反而出现了一些不健康的症状。比如,肠胃功能下降、月经紊乱等等一系列问题。

这让小张很是困惑。于是,为了搞清楚怎么回事,小张便来到医院找到了医生,后来,经过一段时间的调理,小张才慢慢好了起来。

对于减肥不吃米饭这个行为,一位医生也做出了明确的答复,他表示:"不吃米饭,不吃主食,自以为能减肥,很养生,其实是个误区。"

要知道,主食中的碳水化合物占到了75%~80%,并且,它还是提供人体所需能量的最经济、最重要的食物来源。

除此之外,米饭中等一些碳水化合物还是人体主要的供能营养素,谷物是膳食结构的根基。据科学研究表明,我们的大脑、血细胞、皮肤能组织都是以葡萄糖为主要能源的。

如果摄入不足,就会引发一系列的健康问题。与此同时,一些医生还表示:不吃米饭,还会养成易胖体质。因为如果长期不吃米饭,人体的供能就会减少。

在饥饿的时候,人体的基础代谢会下降,这会导致后来稍微吃一点东西,就容易储存能量,体重即使暂时下降,也会跟容易就反弹,长此以往的话,就容易形成恶性循环。

其次,人在饥饿的时候,体内的细胞也会处于一种"萎缩"的状态,处于饥饿的人没有能力去吞噬有害细胞,并且,这时身体的器官因为营养供给不足也会导致抵抗力下降。

文静就是一个十分明显的案例。37岁的文静1米65的身高,100斤的体重。而她为了保持这样的身材,也付出了惨痛的代价。

她为了保持身材,从20多岁开始就严格控制主食的摄入,除了在早餐的时候,喝点粥、吃点面食之外,中午和晚上很多时候都不吃米饭,基本上只吃蔬菜。如果有时实在是太饿的话,她就会稍微吃一点饭。

不仅如此,她每天吃的菜也是以素菜为主。在坚持了几年后,文静的身体果然亮起了红灯。她每天都会大把大把的掉头发。而在洗头的时候,她掉下来的头发甚至可以盖住地漏。

刚开始,她以为是洗护用品的问题,然而,在不管她更换哪种洗护用品,她的脱发问题一直没能缓解。

与此同时,我们也知道"月经是女性身体状况的晴雨表。"随着脱发问题日益严重,文静的月经也出现了问题。

而在近几年来,她又出现了牙齿松动的困扰。文静之前很爱吃笋,但由于牙齿松动,现在吃东西根本不敢用力咬。

由于这些问题已经影响到了文静的日常生活。因此,文静便去了医院做了一系列的检查,最后发现,自己的脾、胃、肝、肾都不好了,如果再继续下去,那最后的结果就是早衰。

二、如何健康饮食

米饭如果吃的少的话,就要适当的多吃一些高脂肪、高蛋白的动物性食品。并且,我们需要注意的是,米饭也是味良药,它有着健养脾胃的功效。在许多古籍经典中,都有过用米汤服药的记载。

而现代人又思虑过重,因此,吃米不仅可以健脾胃,还可以滋阴润燥补肺气。而不吃米饭,五脏六腑就会慢慢的出问题。

因此,在日常生活中,米饭是不可少的。如果要减肥,我们可以合理的安排一日三餐的时间和食量。

另外,在吃饭的时候,尽量做到定时定量。据相关研究表明:主食在一日三餐的食量应该为五分之一、五分之二、五分之二。

当然,如果要减肥的话,每日饮食也要控制高油、高盐的摄入。

结语

俗话说得好"减肥的本质是和食物合作,而不是对抗。"我们要学会聆听身体的声音,吃得营养均衡一些。如果把某一种食物当做洪水猛兽,是非常不可取的。

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