说起海鲜，可能很多人会想到这是沿海城市的特产。但近日，在地处内陆、被称作 " 离海最远的地方 " --新疆，迎来了 " 海鲜 " 大丰收。
很多人有疑问：内陆没有 " 海 "，如何养 " 海鲜 "？答案指向一个关键词-- " 海鲜陆养 " 模式。
" 海鲜陆养 " 模式是什么？
" 海鲜陆养 " 模式，指在陆地营造类似于海洋的生态环境，人工养殖鱼类、虾蟹类、贝类等海产品。营造类似于海洋的生态环境，有多种方法。
其一，采用 " 海虾淡养 " 方式。
在位于新疆阿克苏市的一处南美白对虾养殖基地，已经到了南美白对虾丰收的季节。
养殖基地负责人周京森介绍，养殖基地有两个塘子占地 16 亩，水是来自天山的雪水，虾苗是从海南引进的，养殖方式是 " 海虾淡养 "。
" 海虾淡养 " 指的是把海虾放在淡水里养殖，最大的技术难点在于让海虾适应新疆的淡水环境。
那么，如何让海虾适应淡水环境？
第一步的关键是淡化池。这是一个独立的池子，要把这个池子里的水调成接近海水的水环境。虾苗引进来之后，第一时间放在这个池子里进行养殖。
第二步是加水淡化。从虾苗入池第二天开始，每天定时定量往淡化池里加入新疆阿克苏本地的淡水，逐渐把池里水的盐度降下来，让虾苗适应本地的环境。
第三步是换池子。经过七天到十天每天加淡水，让淡化池中的水环境和大塘里的水环境相似以后，就可以把虾苗放进大塘里养殖了。
周京森说，一般南美白对虾适应的水温在 25 ℃左右，如果水温低于 18 ℃，就不适合对虾的生长了，" 淡化过程结束，虾苗进入大塘之后，我们每天要监测水塘的温度、溶氧、pH 值、氨氮以及亚硝酸盐的水环境。今年预计产量每亩可以达到 400 公斤。"
