江苏南通的李大爷和杨奶奶素来身体健康，不曾想，就在十几天前的一个晚上，他们突然感到腹痛难忍，上吐下泻，仅仅腹泻就达了十余次。经过调查，这一切竟是因为一碗隔夜的蛋炒饭。家人发现后，立刻将他们送往当地医院就诊。
然而，即使在医院输液治疗下，二老的病情并没有好转，反而血压越来越低，乳酸不断升高，体内的酸性物质明显增加，尤其是杨奶奶的症状更加恶化。凌晨时分，救护车紧急将他们转送至南通大学附属医院急诊抢救室，然而可悲的是，杨奶奶因病情严重不幸去世。
这一事件引起了广泛关注。人们纷纷质疑，一碗隔夜的蛋炒饭竟然导致如此严重的后果，必然存在更深层次的问题。因此，南通市卫生部门迅速展开了调查。
