巴奴承认子品牌羊肉卷含鸭肉成份！前后声明不一致被质疑推卸责任
未来网北京9月7日电（记者 凌萌）持续发酵多日的巴奴子品牌超岛火锅"假羊肉"疑云迎来"实锤"。
针对近日有博主关于"巴奴子品牌超岛火锅北京某门店的羊肉卷含鸭肉成分"的举报，7日下午17：29，巴奴毛肚火锅有限公司（以下简称"巴奴"）官方发布公告称，子品牌超岛门店羊肉卷确含鸭肉成份，将取消超岛独立采购权并赔付8354桌顾客。
不过，巴奴此份"诚意满满"的回应，却再度因前后声明不一致遭到消费者质疑。有网友称，"此前公告中巴奴提及'涉事门店售卖的羊肉卷为巴奴采购团队在内蒙直采，并进行全流程监控'，为何今日却称'将取消超岛独立采购权'？"，质疑巴奴方面推卸责任。
业内人士指出，巴奴的再度声明属于事后"亡羊补牢"的措施，能否让消费者买账还是要看市场对该企业的态度。此外，巴奴前后不一致的回应也存推卸责任之嫌。
巴奴再度回应"假羊肉"风波，声明不一致遭质疑
近日，某短视频平台博主"猴大腕"发布视频举报称，巴奴子品牌超岛自选火锅（以下简称"超岛"）北京合生汇门店的羊肉卷含鸭肉成分。据该博主发布的视频，其共花费98元在该门店购买了6盒肉类食材，其中4盒高钙羊肉卷被检测机构检测出鸭成分。
子品牌的产品问题一时间将巴奴推上风口浪尖。9月6日，巴奴官方微博发布声明称，超岛确实为巴奴集团旗下子品牌，虽然其创立以来由独立团队运营，但巴奴集团对超岛有不可推卸的监督管理责任。同时，巴奴保证称，"（涉事）门店售卖的'内蒙草原羔羊'为巴奴采购团队在内蒙直采，并进行全流程监控。"
7日下午，"猴大腕"在接受未来网记者采访时表示，目前市场监管部门正在调查中，调查结果暂未出来，巴奴及超岛门店也未联系他。
图为受访者提供的检验报告
根据"猴大腕"提供的第三方检测机构检验报告显示，4盒高钙羊肉卷未检出猪成分，但检出鸭成分（检出限1%）。
对于检测结果，农业农村部食物与营养发展研究所副研究员王秀丽在接受媒体采访时分析称，结果中的"1%"为检测精度。"意思就是说，1%以下（鸭成分）的检测不出来，但凡检测出来，就是超过1%了。"
